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挑选花茶的方法

  大家常喝的茉莉花茶,其实是用茉莉花窨制而成,在进行完窨制后会筛出其中的花,之后再烘干即可。一般成品的花茶只能闻着花香,但并不能看到花朵,而且窨过的花并没有什么香气。像市面上所销售的假花茶,几乎都是窨完的花,然后加入低级茶制成。
 
  真正优质的花茶,它的外形线条会十分圆润,而且叶片还很明亮,带有嫩芽,色泽呈深绿色富有光泽感,闻起来香气特别浓郁,泡出来的口感极为纯正香气还很持久。仔细看叶片可以发现它的嫩度,还带有一些嫩牙。
 
  好的花茶是没有梗、籽、片、末等任何杂质的,如果花茶中的杂质越多,那就说明它的质量也就越差,所以说大家在购买时,一定要仔细观察,千万不要买杂质过多的花茶,也不要买过干或过湿的花茶。毕竟茶叶如果过干泡出来就会特别干枯,也没有任何的味道。但如果过湿又会导致上面有很多霉菌,会造成的茶叶发霉变质。

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